2 2015/3/6 下午 03:43:20

4法分辨基改黃豆 優質豆漿安心喝

(關鍵字: 豆漿 , 黃豆 , 基改黃豆 , 游承逸 , IP認證

網路流傳,黃豆肚臍呈黑色,或是有發芽的黃豆,就是基改黃豆,其實這些都是錯誤迷思。(攝影/江旻駿)
網路流傳,黃豆肚臍呈黑色,或是有發芽的黃豆,就是基改黃豆,其實這些都是錯誤迷思。(攝影/江旻駿)

既然網路謠言並非事實,消費者可以透過什麼認証方法分辨出非基改黃豆?以保障消費安全?尤其如何從產品外盒上辨別?要挑選非基改黃豆,要看標示才最有保障,以下是4個認証的有效方法:

非基改黃豆4個必須認証

1. 認明「非基因改造」5個字

黃豆若是經過衛生署驗證,認為原料並未受到基因改造,或是因採收、儲運的過程中,摻雜到少於5%的基改黃豆,可在包裝上標示「非基因改造」,或「不是基因改造」字樣。若是基改黃豆,則不可標示這兩種文字。目前仍未強制基改黃豆標示「基因改造」或「含基因改造」字樣。不過衛福部預計在2015年前,將改革強制基改包裝食品清楚標示,並且將下修摻雜標準至3%。

2. IP認證

IP認證(Identity Preservation Soybean Procedure)是加拿大對非基改黃豆的鑑別系統,規範從播種、種植、加工、運送、到餐桌食用的每個步驟中,黃豆始終是非基因改造且單一品種。

3.出產國的官方證明

非加拿大進口的黃豆,則不會有IP認證,卻會有原產國的認證,可供民眾選用參考。

4.業者自行送驗報告

業者送驗官方檢驗結果,若顯示為非基改黃豆,也是一個可信的標準。

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