1 2018/7/3 下午 01:14:57

愛文?金煌?玉文?愛吃芒果又怕胖,選吃哪一種較低卡?

(關鍵字: 熱量 , 維生素A , 侯玟伊 , 卡路里 , 芒果

芒果產季來臨,不同品種的芒果陸續盛產,土芒果、愛文、金煌和玉文,您最喜歡哪一種呢?或許對大多數的人來說,什麼品種不重要,只要是芒果,都很好吃。殊不知,同樣是芒果家族,不同品種仍有熱量上的差異,且維生素A含量甚至可相差7倍,想知道怎麼吃對健康比較沒負擔嗎?快繼續往下看!

台灣種植的芒果品種很多,有的滋味特別香甜,有的果肉特別細緻,各有各的特色,而從營養學的角度來看,其營養組成也是有差異。

常見芒果熱量大PK,猜猜誰的卡路里比較高?

以減重族最擔心的熱量為例,根據食品藥物管理署「台灣食品成分資料庫2017版」資料顯示,在國人常見的6種芒果中,黑香芒果的熱量最高,每100公克可食用部分含熱量66大卡,其次依序為香水芒果(台農1號)65大卡、玉文芒果62大卡、土芒果54大卡、金煌芒果52大卡、愛文芒果42大卡。雖然不同芒果品種間的熱量差異不大,但積少成多,對於需對熱量斤斤計較的減重族來說,仍不失為一個參考。

台灣種植的芒果品種很多,有的滋味特別香甜,有的果肉特別細緻,各有各的特色。
台灣種植的芒果品種很多,有的滋味特別香甜,有的果肉特別細緻,各有各的特色。

吃芒果不怕胖~掌握分量、少加工才是王道

聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊表示,愛吃芒果又怕胖,除了挑選熱量相對低的品種之外,更重要的是養成均衡飲食的習慣,每天攝取的水果控制在2至4份,每份約100公克,相當於一般飯碗的7分滿。尤其是,患有糖尿病和三高疾病的患者,應特別注意「不過量」,以免過多的糖分轉變成脂肪囤積於體內,增加身體的代謝負擔。

另外,食用時以新鮮原態的芒果或加工程度較低的芒果汁為主,避免食用額外添加精緻糖或奶油的芒果加工品,以免攝取過多的熱量,進而增加肥胖和罹患新陳代謝症候群的風險。

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