1 2018/7/15 下午 01:53:06

減肥不必節食〜黃金8小時瘦身法,輕斷食很享瘦

(關鍵字: 減肥 , 卡路里 , 輕斷食 , 鄭師嘉 , 16:8

少吃多動助減肥,但是不能過度節食,以免體重短暫下降後,反而復胖。但是,適度採取源自於美國,並且在日本大受歡迎的「16:8飲食減肥」,屬於輕斷食,也可稱為「黃金8小時減肥」,透過一面控制卡路里攝取,另一面延長身體消耗脂肪的時間,有助減肥。

根據《每日郵報》(Mail Daily)報導,一項最新研究表明,遵循「16:8飲食減肥」習慣,可在12周後輔助減肥。什麼是「16:8飲食減肥」?其實,源自於美國大衛•辛勤客(David Zinczenko)和彼得•摩爾(Peter Moore) 合著的《8小時瘦身法》(The 8 Hour Diet),意指上午10點至下午6點的8個小時裡,想吃什麼就吃什麼,在一天剩下的16個小時裡禁食,會讓人在3個月內減掉約3%的體重。

「16:8飲食」會減少進食時間、攝取的卡路里

負責此項研究的是美國芝加哥伊利諾斯大學the University of Illinois, Chicago的克裡斯塔•瓦拉迪Krista Varady教授,他表示,「16:8飲食」會減少進食時間,進而導致人們每天減少攝入300卡路里,從而有助減肥。但是,計算卡路里並不是16:8飲食減肥的一部分。重點在於此減肥法不需要刻意計算卡路里,也不需要捨棄某些食物。結果進一步發現,16:8飲食還可以降低血壓,但是,不能降低胰島素或膽固醇水準,此項研究結果發表在《營養與健康老化》雜誌上。

營養師:「16:8飲食」必需重視食物的「質」與「量」

到底對於這一種間歇性斷食,又稱為輕斷食的16:8飲食,是否會讓人復胖?或是有何要注意?來聽聽看營養師的看法。鄭師嘉營養師表示,這樣的吃法主要是縮短吃食物的時間,把一天三餐食物集中在8小時內吃完,其餘16個小時則空腹不吃東西,特點是,可以在16小時好好消耗所攝取的熱量,脂肪比較不易堆積。

「16:8飲食」會減少進食時間,進而導致人們每天減少攝入300卡路里,從而有助減肥。
「16:8飲食」會減少進食時間,進而導致人們每天減少攝入300卡路里,從而有助減肥。

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