1 2018/9/12 下午 01:45:11

容易變胖有原因!提升新陳代謝,喝對咖啡、巧克力+這湯效果好

(關鍵字: 巧克力 , 減肥 , 咖啡 , 新陳代謝 , 蔬菜湯

「提高基礎代謝的食物」讓減肥更輕鬆

四十歲之後,最容易胖的原因,就是「新陳代謝變慢」—而實際上,真的有「可以加速新陳代謝的食物」。說到節食,大多只會計較「卡路里」攝取多寡。飲食控制時,計算卡路里當然是很重要的關鍵,但我覺得,一般人不需要神經質到這種程度。只要遵守「降低脂肪與醣類的攝取量」這種常識,再加上「減少整體的進食份量」,就可以相當程度地降低卡路里的攝取量。

比起計算卡路里,我更希望大家著重在有效攝取「能加速新陳代謝」的食物。所謂「能加速新陳代謝的食物」,是指能排除「容易導致肥胖的東西」。例如「不會讓身體降溫的食品」「讓脂肪容易燃燒的食物」以及「讓肌肉能有效運作的食物」等。詳細內容列在下一頁圖表中,如果能積極攝取這些食品,就能有效提升新陳代謝,同時能幫助減肥。此外,我自己有在吃補充「氨基酸」的保健食品。如果飲食很難均衡攝取,吃保健食品補足,也是一個辦法。

【有效攝取「能加速新陳代謝」的食物】

→富含「氨基酸」的食物

能分解脂肪,形成肌肉,恢復疲勞。

蛋、肉類、魚貝類、豬肝、牛奶、乳酪、大豆食品等。

→富含「維生素B群」的食物

維生素B1會促進醣類代謝,維生素B2會促進脂肪代謝。

豬肉、豬肝、鰻魚、鯖魚、蛋、牛奶、糙米、納豆等。

→富含「鈣質」的食物

防止血壓上升,讓肌肉運作更順暢。

納豆、味噌、豆腐等。

→富含「碘」的食物

促進醣類、脂質與蛋白質的代謝。

昆布、海帶芽、蠔(貝類)、蛤、鯖魚等。

→能溫暖身體的食物

辣椒、薑、蔥、洋蔥、南瓜等。

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