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擺脫壓力肥,補對B群6大營養素!營養師教你紓壓這樣吃

(關鍵字: 減肥 , , 壓力 , B群 , 高敏敏

壓力太大也會造成一身肥肉,不要懷疑,這是真的!營養師表示,在營養門診的諮詢經驗中,常常有很大一部分人,就算努力節食少吃、拚命運動,減肥效果還是有限,而且當壓力一來,可能一整天忙到只吃一餐,體重仍然不斷上升。建議補對包括鈣質、B群等6大營養素,就能輕鬆擺脫壓力肥!

營養師高敏敏在其新書《運動食代─營養師的運動飲食筆記》中表示,壓力之所以會造成肥胖,主要與以下4種影響層面有關:

1.影響「自律神經系統」:

現代人長期生活在高壓力生活下,促使交感神經興奮、副交感神經作用受抑制,除造成腸胃蠕動功能下降、消化功能變差,還會使脂質代謝緩慢、脂肪便容易囤積於體內,而導致體態走樣。

2.影響「內分泌系統」:

身體處於極大壓力下時,會分泌一種壓力荷爾蒙,稱為「腎上腺皮質醇」 (Cortisol,又稱可體松),此荷爾蒙會刺激食慾增加,並容易囤積脂肪在腹部及臀部。

3.神經胜肽 Y 的分泌增加:

長期處於壓力下,體內會分泌神經胜Y(Neuropeptide Y:簡稱 NPY),會導致食慾增加及對高油高熱量食物的渴望、脂肪囤積率提高,並容易堆積脂肪於腹部。

4.瘦體素抗性增加:

長期壓力繼續刺激下,會增加瘦體素的抗性,進而持續導致壓力肥上 身。 瘦體素的作用機轉正是降低神經胜肽Y(NPY)的作用,讓NPY異常增加,進而增加食慾且堆積脂肪。

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