1 2019/7/10 下午 02:04:52

來做低碳水化合物晚餐!鷹嘴豆、雞胸肉美式炒蛋營養可口

(關鍵字: 碳水化合物 , 料理 , 食譜 , 晚餐 , 炒蛋 , 雞胸肉

晚餐,打造吃不胖體質的零碳水化合物

早餐與午餐必須適當攝取好的碳水化合物,幫助身體產生力量。反之,晚餐則需盡最大努力避免攝取碳水化合物,並以高蛋白質食品與蔬菜為主,這是Mini 減掉22kg 的核心祕訣。晚餐如果攝取過多的碳水化合物,剩餘未轉換成能量的碳水化合物,會轉成脂肪型態儲存在體內。相反地,以高蛋白質食品作為主食,即使無碳水化合物,也能成為一頓滿足且簡單的營養餐,打造完美的吃不胖食譜。

美式炒蛋料理

雞蛋不管是用煮、煎或是蒸的方式料理都好吃。用筷子將雞蛋打散,以小火做成炒蛋,不管什麼時候吃,都是一道美味佳餚。在這道料理中,再額外搭配雞胸肉和鷹嘴豆,完成一頓不讓人厭煩的高蛋白晚餐。

【材料】

調理雞胸肉50g、鷹嘴豆罐頭¼杯(25g)(或是煮好的鷹嘴豆)、雞蛋2顆、小番茄6顆、洋蔥¼個(30g)、黑橄欖2個、嫩葉2把(25g)、橄欖油一大匙、是拉差香甜辣椒醬½大匙。

【步驟】

1.將解凍的雞胸肉、洋蔥、黑橄欖和4 顆小蕃茄切碎。將鷹嘴豆罐頭倒出,沖洗過後,將水瀝乾。

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