1 2013/12/21 下午 12:51:49

冬至進補停看聽!慢性病少吃薑母鴨

──【冬至大補帖】專題

(關鍵字: 糖尿病 , 高血壓 , 吳明珠 , 薑母鴨 , 冬至進補

「冬至進補」大家耳熟能詳,但是補到恰到好處卻是最重要。中醫師指出,進補一定要根據體質,不可以亂補,像是體質偏燥熱的人,若補太過,可能會造成口乾舌燥,甚至流鼻血現象,而高血壓、糖尿病、慢性肝炎患者應少吃薑母鴨,避免造成身體負擔,誘發併發症危險。

冬至進補學問大,中醫師提醒慢性病患者應少吃薑母鴨。(圖片/本站資料照片)
冬至進補學問大,中醫師提醒慢性病患者應少吃薑母鴨。(圖片/本站資料照片)

中醫師吳明珠指出,冬至進補在體質的分類方面,大略分為陽虛體質、陰虛體質、氣虛體質、血虛體質、痰濕體質、濕熱體質、血瘀體質、氣鬱體質及一般體質,每種體質的人都有特別的飲食宜忌,而全家人,從老到小,都可能會落在不同的體質。

進補看體質 保暖宜溫性食材

例如,熱性體質的人喝人參、黃耆易口腔潰瘍;有過敏體質者,如果過量吃當歸鴨,也可能誘發全身性的異位性皮膚炎,另高血壓、糖尿病、慢性肝炎患者應少吃薑母鴨;高血壓、高血脂者避免吃羊肉爐。

進補前應向醫生諮詢自己的體質,在進補季節多吃與體質相適的食物。同時,進補時切勿飲用過量的酒,即使如麻油雞需添加酒精,每天必須少於20毫克。另在調理藥膳方面,宜採溫性的食材及藥材進補,有促進保暖之效,一旦調理好體質,即使寒流來襲也不怕。

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