1 2016/12/23 下午 02:38:03

核災食品的輻射影響,有沒有食物可減輕傷害?

──【抗輻射吃什麼?】專題

(關鍵字: 日本 , 核災 , 輻射 , 顏宗海 , 高鈣

日本的「輻射食品」到底能不能吃?2011年,日本311大地震引發福島核災事件,台灣很快禁止了福島、茨城、櫪木、群馬、千葉等5縣的食品進口直到現在。5年過去了,台灣正研擬調整管制措施,引起許多民眾反彈,擔心輻射影響健康。「輻射食品」真的十惡不赦嗎?有沒有食物可以降低輻射對身體的傷害呢?

提高輻射標準 檢驗日本進口食品

根據官方公聽會資料,2011年至今,每批日本進口食品都會經過檢驗,雖有少數檢出微量輻射,但全部符合輻射標準。目前台灣對於日本進口食品的輻射標準,是把「銫-134」和「銫-137」加總之後,飲用水和茶飲料不可超過10貝克/公斤;奶及乳製品不可超過50貝克/公斤;其他食品(蔬果、稻米、魚類等)則是不可超過100貝克/公斤。

台灣研擬調整管制 福島食品仍禁止

公聽會資料指出,福島核災發生至今已5年多,世界各國多已調整了對日本食品的管制措施,台灣也正在研擬第一階段的放寬標準:針對福島的食品,仍維持完全禁止,針對福島周圍的茨城、櫪木、群馬、千葉等4縣,則是禁止4類產品(飲用水、嬰幼兒奶粉、茶類、野生水產品)、特定野生動植物及其製品、日本限制流通產品,其他的產品則要附上產地證明、輻射檢驗報告。

即便如此,民眾對於可能將含有微量輻射的食品吃下肚,仍然感到憂心忡忡。「輻射食品」真有那麼可怕?

日本的核災食品,對人體健康的影響真的那麼大嗎?
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銫137、鍶90半衰期長 挑選合格食品才安心

單純從醫學角度來說,林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示,常見的輻射物有碘-131、銫-134、銫-137、鍶-90等。其中,碘-131的半衰期只有8天,也就是說,它的輻射量經過8天之後,就會下降到原本的一半;而銫-134的半衰期是2年,銫-137的半衰期是30年,鍶-90的半衰期則是29年。

以福島核災已發生5年的時間來看,碘-131的影響已經不大,而半衰期較長的銫-137、鍶-90才是比較需要留意的部分。不過,如果可以確實把關,確定日本食品的輻射殘留量符合標準、檢驗合格,那麼民眾或許不必太過擔心。真正需要注意的,是檢驗不合格的食品,若長期接觸輻射濃度超標的食物,可能提升部分癌症的風險。

如果還是很害怕「輻射食品」會傷害健康,顏宗海醫師強調,所謂「預防勝於治療」,盡量避免接觸「輻射食品」是讓自己安心的最好方法。若已經把「輻射食品」吃下肚,不妨參考以下建議,幫助減少輻射的影響:

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