1 2017/11/23 上午 10:19:53

【名醫養生】周宗翰中醫師:這樣喝茶會「茶醉」…

(關鍵字: 喝茶 , 紅茶 , 周宗翰 , 茶經

「君子不可一日無茶」,這是出自嗜茶成癖的清乾隆皇帝的名句,古今中外愛喝茶的名人更是不可勝數。對於每天看診壓力巨大,而且必需保持頭腦清晰的知名中醫師周宗翰來說,也是「寧可一日無食,不可一日無茶」的找「茶」一族。到底喝茶對他來說,還有什麼特別的幫助,以一位中醫師的觀點,給予同樣愛好喝茶族的貼心叮嚀是什麼?以下就是他難得跟大家分享的「茶經」。

名醫看診一定要喝茶 保持頭腦清楚

來到周宗翰中醫師的診間,桌上除了一台電腦輸入患者的就診紀錄,還有把脈枕能診斷出患者的症狀,此外,映入眼簾的就一個大口泡茶茶壺,裡面的茶湯濃郁,細問之下,才知道是紅茶。他說:「喝茶是我生活很重要的一部分,因為看診要保持頭腦清楚,並且有助平緩思慮,有沈靜的效果,所以看診一定要喝茶。加上因為看診的時間長,茶也就自然喝的很多,不知不覺一個診下來,已經喝了至少快800~1000cc。」

不僅是看診時間要喝茶,其實周宗翰早上就會喝茶,原來他認為早餐後喝一杯茶,能幫助身體清腸排毒,讓接下來一整天的身體運作處於較好的狀態,他說:「可以說早餐後喝茶開啟我一天的能量!」喝茶不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等作用,還對延緩衰老、預防心腦血管病等有積極的作用。

喝紅茶熱茶,不會刺激腸胃

令人好奇的是,「喝茶的量不擔心過多嗎?為什麼偏好喝紅茶?」周宗翰中醫師說:「以前比較常喝綠茶,但是發現反而會讓我的腸胃出現狀況,所以,後來比較常喝全發酵的紅茶,比較不會刺激我的腸胃。而且我一般都喝熱茶,因為冷茶會對胃產生刺激,所以我會儘量避免。」

「冬飲熟茶溫潤,夏喝生茶清爽」,周宗翰中醫師說,這是一個前輩教我的,冬季一般人都希望喝到溫醇的茶品,因此較適合喝熟茶。而生茶沒經過加熱、發酵,屬性較冷,喝起來清爽,則適合夏季飲用。

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