1 2014/1/2 上午 11:49:11

打擊假性近視 胡蘿蔔蛋燒顧眼睭

──【甜心玩「食」尚】專題

(關鍵字: 假性近視 , 葉黃素 , 紅蘿蔔 , 趙函穎

近年來,3C產品變身電子保姆和家庭教師,讓小孩子為之著迷,但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷,長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣,容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名,如何從小做好視力保健?「吃」是個不錯的方式。

保健眼睛可從「吃」做起,不做「四眼田雞」!(攝影/賴羿舟)
保健眼睛可從「吃」做起,不做「四眼田雞」!(攝影/賴羿舟)

營養師趙函穎表示,一旦發生假性近視,只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑,並攝取對眼睛有保健效果的蔬果,一段時間後,假性近視是可以恢復原狀的。反之,若仍過度使用眼睛,會使眼球變大、眼軸增長,轉變成真正的近視,即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。

來做保護眼睛的料理!(攝影/賴羿舟)
來做保護眼睛的料理!(攝影/賴羿舟)

想要保護眼睛,可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材,不但增加抗氧化力,還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜,邀全家一起顧眼睭。

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