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1 2017/3/3 下午 12:06:48

防蕁麻疹大爆發,少碰香蕉、花生等含組織胺食物?

(關鍵字: 飲食 , 免疫系統 , 蕁麻疹 , 組織胺 , 陳玄祥

根據統計,台灣蕁麻疹盛行率約20%,相當於每5人就有1人飽受蕁麻疹之苦。除了影響外觀的大片紅疹,發作時伴隨而來惱人的搔癢不適,更是讓人難以忍受!而近來網路就盛傳,「想要避免蕁麻疹大爆發,飲食中少碰富含組織胺的就對了!」引起不少病友熱議。究竟這樣的方式是否有效?且聽專業皮膚科醫師怎麼說!

蕁麻疹上身是免疫系統太差?醫:過度活躍才是關鍵

皮膚科陳玄祥醫師表示,在說明飲食與蕁麻疹間的關係前,不妨先來討論,蕁麻疹究竟是為何而生。事實上,蕁麻疹是一種人體免疫失調,導致免疫細胞過度活化所產生的症狀。當免疫細胞過度活化時,身體會把本不該產生反應的物質,視為對人體有害的成分。

而為了將其除之而後快,免疫細胞便會釋放大量的組織胺,進而引發血管擴張、皮膚紅腫、起疹、搔癢等過敏反應。此外,也正因為蕁麻疹是免疫系統失調,導致免疫細胞過度活躍,所引起的皮膚問題,非免疫系統不足導致。因此,在調理上,不建議民眾再濫服有助提升免疫力的保健食品、食物,才不會緩解不適不成,反讓症狀更惡化。

避免蕁麻疹大爆發,飲食有學問 這4類高組織胺食物少碰

至於網路上流傳,「想要避免蕁麻疹大爆發,飲食中要少碰富含組織胺的食物。」的說法是否正確?陳玄祥醫師解釋,基本上這樣的說法並沒有錯,日常飲食中不慎接觸到可能會促進組織胺、增加組織胺釋放、減少組織胺代謝的食物,確實可能導致蕁麻疹症狀更為惡化。而常見的富含組織胺食物,主要可區分為下列4大類型:

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