1 2019/8/8 上午 10:14:00

走不快、起身難、東西提不動?你對爸媽的改變有多少掌握?

(關鍵字: 運動 , 營養不良 , 蛋白質 , 營養師

多久沒回家跟父母吃飯了呢?許多父母總是等孩子回家時,才會好好準備豐富營養的一頓飯,平常則簡單隨意料理三餐,久而久之,營養便漸漸失衡。每增加一歲,體力的狀況也會開始反映在日常生活中,明明是做同樣的事,卻更容易感到力不從心,像是走路、起身、提起重物時,都比以往吃力,心情也可能因此受影響。

為什麼年紀越大 活動力漸弱

隨年歲增長,活動力逐漸流失,銀髮族會遇到這樣的問題首先可能是牙口狀況不佳,飲食上偏好好吞食的精緻澱粉類,缺乏均衡營養攝取;第二個是消化的問題,影響到營養素的吸收;最後一個則是因為現在家庭人口較少,年長者在準備食物時也不太好煮,人數太少讓長輩們也跟著少量飲食。陳柏方營養師表示,根據調查,65歲以上的銀髮族普遍有營養素攝取不足的情況。

這個問題隨著年紀的增加慢慢擴大,導致營養不足和活動力下滑,甚至疾病的發生。缺乏營養素的情況下,身體會容易失去基本的技能運作,整體的健康就會受到影響。例如走路變慢、起身困難、無力提重等都可能是營養不足的警訊。

維持活動力,還要調整那些生活形式?

陳柏方營養師表示,建議長輩們要適度運動,讓攝取到的營養素能幫助身體。另外,也可以多參加戶外活動或跟家人出去走走、曬曬太陽,避免一直待在室內,除了精神會變好,對身體健康也是有些幫助。在飲食上,也應留意營養的均衡分配。例如,三餐攝取豆魚蛋肉類來補充蛋白質,根據國健署國民健康指南,建議優先選擇具有植物蛋白的豆類做為蛋白質來源,例如豆腐、豆干、豆漿。

陳柏方營養師表示,根據調查,65歲以上的銀髮族普遍有營養素攝取不足的情況。

長輩食慾差的對應方式,少量多餐高營養密度

隨著年紀漸長,動的少、食慾也差,但只有維持均衡營養,才能維持好活動力。陳柏方營養師表示,可以藉由少量多餐模式,在保有均衡營養的原則下,挑選長輩們比較喜歡的食物,在每一餐增加食物的營養密度,做到一加一大於二的效果,讓每一份熱量和營養都能提升長輩們的體力。另外,也建議長輩選擇讓營養更輕鬆好取得的均衡營養補充品,適時在餐與餐之間補充營養與熱量。

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