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一天3顆紅棗,養顏美容又抗老 5種美味吃法報你知

(關鍵字: 貧血 , 葉酸 , 靈芝 , 抗老 , 紅棗

東洋醫學中,將紅棗視為補肝的食材以及中藥的一種。紅棗作為中藥的另一個名稱為大棗,也就是乾燥後的紅棗。自古就有「五穀加上紅棗勝過靈芝」的說法,無論是抗老化或是養顏美容都有很好的效果。

紅棗含有豐富的鐵質、鋅與維生素B。鐵質可預防貧血;鋅則與卵子、精子的活力有密切的關係。維生素B一向有「元氣維生素」的稱號,能補充滿滿的活力。在維生素B群的成分中,葉酸有助於身體製造紅血球,不單是孕期需要,想要維持年輕貌美,更是缺它不可。紅棗中的泛酸有助維生素C作用,能調整荷爾蒙的平衡,抑制過敏反應。

紅棗的食用方法

● 建議一天吃三個!

1.洗淨直接吃,或是加入優格中吃。

2.燉煮成湯或熬成粥。

熬煮過程中,紅棗會釋出甜味, 非常美味。

3.泡紅棗茶飲用。

在杯中放入三顆紅棗,加入滾燙熱水,悶泡十分鐘即可。喝完茶後,再吃掉紅棗。

4.製作蜂蜜紅棗。

在鍋中放入紅棗,加入少許的水,蓋上鍋蓋,小火悶煮。等鍋中沸騰後,加入蜂蜜再滾一分鐘即可關火。蜂蜜量可依個人喜好調整。

5.當做手作麵包或甜點的材料之一。

切碎紅棗,加入麵糰中揉勻,放入烤箱烘烤即可。

本文出自世茂文化《女孩的季節變換調整體質養生書:配合生理週期養血遠離過敏!》一書

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