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坐月子吃素營養夠嗎?營養師教你優質茹素,產婦與寶寶更健康

(關鍵字: 素食 , 產婦 , 坐月子 , 哺乳 , 吃素 , 黃金環

坐月子一定要大魚大肉?其實只要學會優質茹素,產婦與寶寶一樣能吃的營養、健康!遠嫁美國的郭小姐回台灣生第二胎,美籍夫婿考量傳統月子餐過於油膩,為此幫太太選擇主打健康蔬食的產後之家,一個月下來太太不僅每天吃的滿足、神清氣爽,就連長期的便祕問題也好了。

坐月子一定要大魚大肉?其實只要學會優質茹素,產婦與寶寶一樣能吃的營養、健康!(圖片僅為示意,非實際當事人)
坐月子一定要大魚大肉?其實只要學會優質茹素,產婦與寶寶一樣能吃的營養、健康!(圖片僅為示意,非實際當事人)

擔憂傳統坐月子太油膩,不利健康?蔬食月子產清淡營養更環保

郭小姐表示,美國對坐月子的觀念有很大差異,聽美籍婆婆說自己在生完隔天就開始吃冰,產後幾個小時就下床運動,飲食則以清淡、營養為主。因此,美籍夫婿認為,台灣傳統坐月子大魚大肉太油膩,對身體並不見得健康,而蔬果則清淡又營養,另一方面也具有環保愛護生態的好處。

所以,從未茹素的郭小姐就在先生的鼓勵下,選擇到提供蔬食的大林慈濟產後護理之家坐月子。結果她發現,月子結束後不僅長年便祕的問題得到改善,且乳汁足夠的情況下,寶寶的體重更在一個月內從3600公克長到5000公克,非常健康。再加上,在產後之家有營養師提供健康諮詢,也改變他們對於素食的態度及吃燉補的觀念。

營養師教你正確優質茹素、補對營養,產婦與寶寶更健康

大林慈濟醫院營養治療科黃金環技術主任表示,孕婦生產後立刻要面對照顧新生兒、產後子宮復舊、產後憂鬱等挑戰,使得產後營養調養益形重要。大林慈濟產後護理之家每日提供產婦豐富又均衡的六餐。早餐以堅果穀粥為主食、一天餐點裡至少有兩、三種以上的深色蔬菜,餐點著重高蛋白質、高纖維、高水分、多元植化素,以及鐵、鈣的補充。

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