1 2014/9/4 下午 07:31:00

涼拌秋葵山藥 防胃食道逆流

(關鍵字: 山藥 , 胃食道逆流 , 火燒心 , 秋葵 , 黃韋堯

秋天食補的季節即將來臨,已經準備好大吃大喝了嗎?營養師提醒,飲食甜膩容易引起胃食道逆流,現代人生活作息不正常、壓力大,都會埋下胃食道逆流的隱憂,建議可食用黏滑食物保護胃壁,像是秋葵、山藥、黑木耳等,都是很好的選擇。(影音/攝影記者江旻駿)

涼拌秋葵山藥使用黏滑食物,有助預防胃食道逆流。(攝影/江旻駿)
涼拌秋葵山藥使用黏滑食物,有助預防胃食道逆流。(攝影/江旻駿)

中國醫藥大學營養系黃韋堯營養師示範「涼拌秋葵山藥」,用富含黏液的秋葵及山藥,搭配富含維生素A、C、B1、B2的蘿蔓生菜,擊退秋老虎,清涼又護胃。

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