1 2014/9/5 上午 01:22:27

吃堅果好處多!10大排行榜大公開

(關鍵字: 心臟 , 堅果 , 不飽和脂肪酸 , Top10

眾所周知,堅果是健康食品。但不少人仍敬而遠之,認為堅果熱量和脂肪含量高。其實,堅果所含的大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟,不易發胖。美國《每日飲食網》近日刊文指出,適量食用以下TOP10種對健康有益的堅果,對人體好處多多。

美國《每日飲食網》近日刊文指出,適量食用堅果,對人體好處多多。
美國《每日飲食網》近日刊文指出,適量食用堅果,對人體好處多多。

TOP1/榛子

榛子富含維生素E和葉酸,前者是強效抗氧化成分,後者有益孕婦體內胎兒健康發育。據美國農業部資料顯示,榛子也是食物纖維、B族維生素、蛋白質、鉀、鈣的良好來源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病風險。1盎司(約等於28克)榛子約含176大卡熱量。

TOP2/松子

松子的熱量和脂肪含量都不低,1盎司松子熱量有191大卡,但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源,而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二,有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少,有助降血壓和保持心臟健康。

TOP3/核桃仁

它的抗氧化成分在堅果類裡是最高的,研究表明,經常吃核桃仁能降低心血管疾病風險、對抗糖尿病以及某些癌症。核桃富含歐米伽3脂肪酸、亞麻酸以及植物甾醇,有助降低膽固醇。核桃仁也是鋅和葉酸的良好來源,可幫助抗壓,增加血清素水準以及增強腦力。1盎司核桃仁提供約180大卡熱量。

TOP4/杏仁

其突出好處在於富含葉酸和維生素E,有益心臟,同時杏仁是營養成分最豐富的堅果,富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外,杏仁可提高飽腹感,因此每天吃一把,可幫助控制食欲。1盎司杏仁約含163大卡熱量。

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