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吃堅果好處多!10大排行榜大公開

(關鍵字: 心臟 , 堅果 , 不飽和脂肪酸 , Top10

開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。
開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。

TOP5/開心果

脂肪和熱量含量較低,食物纖維的含量很高,因此吃開心果不容易胖,有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。賓夕法尼亞大學研究顯示,吃開心果有助於控制血壓水準。美國癌症研究協會的前沿性研究資料顯示,每日吃一定量的開心果,有助減少罹患肺癌和其他癌症的風險。

TOP6/夏威夷果

以果肉質脆,奶油味著稱,其富含單不飽和脂肪酸油酸,有助降低膽固醇;並富含維生素B1,可促進糖分轉化成能量,能消除疲勞,恢復精力。夏威夷果還有調節血脂、預防中風及認知障礙症的效果,尤其適合老年人。1盎司夏威夷果的熱量約為200大卡,食用要適量。

TOP7/腰果

富含鐵,含量是牛肉的2倍之多,尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂,有助維持骨骼健康。同時腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多數堅果要低,有助降低膽結石風險。

TOP8/美洲山核桃

美洲山核桃是維生素E的良好來源,研究證明可預防認知障礙症、癌症、心臟病。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分,有助預防動脈硬化。山核桃還富含維生素B3即煙酸,失眠和精力不濟者可以多吃點。

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