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吃補不要吃進重金屬!牢記「問聞握撥嚐漂望」7字訣

(關鍵字: 進補 , 中藥 , 重金屬 , 周宗翰

國人到底有多愛吃補養生?根據衛生福利部中醫藥司中藥材105年進口統計資料顯示,105年間全台共進口了高達3萬1千352公噸的中藥材,十分驚人。不過,也正由於台灣國內中藥材有9成以上來自進口,因此也令人不禁擔憂,這些中藥是否暗藏重金屬污染風險?中醫師表示,謹記「問聞望握撥嚐漂」7字訣謹慎挑選,就是避免把重金屬吃下肚的好方法!

擔心中藥重金屬殘留?台「中藥材邊境查驗制度」助把關

台北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,其實早在2012年8月開始,衛福部就已針對進口至國內的多種中藥材實施「中藥材邊境查驗制度」,要求進口商應檢附相關檢驗合格證明文件報關,經查驗合格後方可輸入;而查驗不合格者,在海關予以退運或銷毀。

至於,多數藥食同源的中藥材則會透過「食品查驗辦法」,以及委由衛生局到各地零售業者隨機抽驗的「產品後市場品質監測計畫」進一步查驗。因此,一般來說,目前台灣在市面上流通的中藥都相對安全。

想要吃補更安心?必知「問、聞、撥、握、嚐、漂、望」7挑選原則

周宗翰中醫師也提到,若民眾還是擔憂吃下肚的中藥才不夠安全,不妨於購買中藥材時透過「問、聞、撥、握、嚐、漂、望」7字訣來謹慎挑選,就是為自己和家人多一重把關的好方法:

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