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喝對能養顏!巧喝蘿蔔羊肉湯,養腎去溼痰

(關鍵字: 藥膳 , 補腎 , 養顏美容 , 羊肉 , 痰濕

【蘿蔔羊肉湯】

料理時間:1小時。

份量:2~4人份。

材料:帶皮羊肉200公克、A白蘿蔔100公克、A黨參10公克、A紅棗7顆、A薑片3片、米酒30毫升、鹽適量。

作法:

1.將羊肉汆燙;所有藥材洗淨,備用。

2.將材料A放入鍋中,以大火煮沸。

3.轉小火再加入米酒,繼續煮1小時後,關火加鹽調味。

食譜功效:改善體質、壯筋骨,補充營養,幫助發育。

宜忌族群:適合需要去溼氣、改善四肢冰冷,補腎壯陽、病後需調養者食用。熱性體質,或有發熱、牙痛、感冒等上火症狀者不宜。高血壓、急性腸炎者不宜。

  • 白蘿蔔:生津止渴、涼血止血。富含維生素C、鋅有助於增強抵抗力。

  • 薑:性溫,味辛。活血散寒、抗炎消腫。促進消化,增強腸胃蠕動。

本文出自和平國際《天天喝好湯:中藥世家百年祖傳養生方》

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