1 2016/5/11 下午 07:02:59

如何激發棕色脂肪?低溫、運動都有幫助 (下)

(關鍵字: 肥胖 , 內臟脂肪 , 低溫 , 棕色脂肪 , 皮下脂肪

上一篇文章介紹了棕色脂肪(BAT,brown adipose tissue)的特色、成人也有棕色脂肪以及棕色脂肪分兩種–典型棕色脂肪(classical BAT)與類棕色脂肪細胞(beige BAT)。本篇接著介紹BAT的生理作用、如何讓自己產生BAT以及如何測量BAT。

棕色脂肪的生理作用

相對於白色脂肪(WAT,white adipose tissue)的儲存能量,BAT可以消耗能量產生熱能,因此對於囓齒類動物(如鼠類)及需要冬眠過冬的動物的體溫維持來說很重要,人類新生兒因為基礎代謝率較低,且肌肉較不發達不像成人可以透過肌肉顫抖產熱,因此BAT對於新生兒體溫便扮演重要生理角色。

外,BAT與心臟及骨骼肌(skeletal muscle)一樣可以分泌血管內皮生長因子B(vascular endothelial growth factor B, VEGFB),VEGFB作用在血管內皮上,有助於脂肪酸的運送與代謝,使得BAT與肌肉細胞同為代謝脂肪酸的重要組織,在VEGFB剔除(Vegfb knockout)的老鼠身上,脂肪因為無法被運送到肌肉與BAT作有效利用,轉而送往WAT儲存因而使得老鼠變胖。而BAT對於血糖調控、胰島素阻抗、血脂肪、心血管、免疫等功能也都有研究證實其作用。

如何產生棕色脂肪?

低溫、交感神經的刺激可以提高BAT的活性,有研究發現甲狀腺素的刺激也可誘發BAT活性,此外還有一項很重要的就是:運動!運動可以促使skeletal muscle分泌名為irisin的蛋白質及名為meteorin-like(Metrnl)的荷爾蒙,irisin屬於一種myokine,當溫度低導致肌肉顫抖時也會產生irisin。 Metrnl及irisin會促進脂肪棕化(fat browning)的發生,讓WAT的UCP1表現增加,WAT經過脂肪棕化便成為beige BAT。

人體跟老鼠體內都有同樣的irisin,當透過基因工程技術讓肥胖老鼠體內產生較多的irisin時,會使得beige BAT增加,結果會讓熱量消耗變多,胖鼠的血糖改善了,體重也跟著減輕。不同的是,老鼠的皮下白色脂肪(subcutaneous WAT)經過刺激可以產生beige BAT,但人體BAT存在的區域主要就在頸部、鎖骨以上及脊椎兩側區域,至於其他區域的皮下脂肪有沒有可能被誘發變成beige BAT,尚待更多研究證實。

相反地,什麼因素會抑制BAT的生成與活性呢?研究發現,年紀大、男性、體重過重與肥胖、環境溫度較高、使用交感神經抑制劑(如beta-blocker)等狀況,體內的BAT活性都較低。

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