1 2017/3/16 下午 06:35:29

讓皮膚變Q彈,吃膠原蛋白有用嗎?

(關鍵字: 膠原蛋白 , 美容 , 黃千耀

這幾年很流行吃膠原蛋白粉,市面上也有好多品牌的膠原蛋白飲品。但吃這些東西真的有效嗎?

雖然在傳統食補中有以形補形(吃什麼補什麼)這樣的概念,所以吃膠原蛋白似乎就應該可以補皮膚裡流失的膠原蛋白。但我們首先要知道的是,所有的食物吃進肚子裡面以後,都必須在腸胃中被消化,然後才能被人體吸收,而我們的腸胃道非常一視同仁,所有的蛋白質(包括膠原蛋白)都同樣會被分解成小分子,並不會因為這個膠原蛋白是一包幾百塊的高檔產品,就備特別護送到皮膚裡。因此吃膠原蛋白粉(或喝膠原蛋白粉飲)並不像我們想像中一樣,吃進去就會跑到皮膚裡、讓皮膚Q彈水嫩。

這幾年的確有些研究發現,有些特定的小分子蛋白 (胜肽, peptide ) 在人體口服吸收以後的確可以增加皮膚中的膠原蛋白,但首先這絕對不是以形補形的概念,其次是這必須是「特定」的小分子蛋白才有用,至於市面上販售的商品有沒有含這類特殊分子,就必須由廠商去提出證明了。

很多人覺得膠原蛋白是好東西,一定是越多越好,才能讓皮膚看起來飽滿年輕。膠原蛋白的確是維持皮膚光澤跟彈性很重要的物質之一,但並不是越多越好。有一種皮膚病叫硬皮症 (Morphea) 就是膠原蛋白異常過度增生,這反而會讓皮膚僵硬、失去正常彈性。什麼東西都是適量就好,膠原蛋白也是。

目前認為要補充膠原蛋白還是以填充物注射 (filler, 如膠原蛋白、聚左旋乳酸) 最有效,吃的膠原蛋白其實沒有太大的效果,但是基本上只要是合格廠商的產品,吃了並沒有壞處,單純就是比較高貴的營養補充品而已。

本文出自:黃千耀醫師的部落格

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