1 2016/12/14 下午 04:57:35

家有廚餘臭烘烘?這4招跟惱人異味說掰掰!

(關鍵字: 垃圾 , 廚房 , 小蘇打粉 , 臭味 , 異味 , 咖啡渣

老是不小心錯過垃圾車,結果廚餘、垃圾沒地方丟,搞的廚房臭烘烘?尤其是,在台灣高溫潮濕的環境下,垃圾未即時處理更是容易使細菌大量滋生,讓居家環境清潔大打折扣!專家表示,想要杜絕廚餘惡臭其實不難,只要善用家中常見的咖啡渣、小蘇打粉等居家小物;並把握4妙招,就是輕鬆除臭、避免髒亂的好方法!

防止垃圾飄散惡臭 4大處理原則非知不可

不論如何環保、不浪費食物,人類在烹調、食用任何食物的過程中,難免會有廚餘的產生。尤其是,料理過程中剩下的果皮、葉菜、魚肉骨頭等廚餘殘渣,若未即時妥善處理,往往放置不到1天就散發惡臭,導致滿室蚊蠅紛飛。

想要一甩廚餘異味該怎麼做?日本烹飪專家高木惠美在其著作《不思考廚房:日本銷售第一の家事SOP,想都不用想,就能快速搞定廚房大小事!》一書中提到,過去提到避免廚餘發臭,有不少人會選擇將「廚餘冷凍保存」來避免其因悶熱變質而發散異味。不過,要把垃圾放置在接下來還要食用的食物旁邊,不免還是會讓人有些疙瘩。其實,想要防止垃圾發散臭味並不難!只要謹記下列4大垃圾處理原則,就能輕鬆解決:

原則1/必須徹底排除濕氣:

垃圾之所以容易散發惡臭,關鍵就在於細菌滋生!而潮濕悶熱的環境更是細菌滋生的最愛環境。因此,想要避免廚餘產生異味,首要關鍵在於是否有適度以濾網=, 或廚房紙巾充分去除水分。建議家中垃圾容易有怪味的情況,不妨適度檢視自己丟垃圾的過程,加以改善。

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