1 2015/5/20 下午 02:27:51

銀髮族喝柳橙汁 記憶力一級棒!

(關鍵字: 銀髮族 , 記憶力 , 老年人 , 腦力 , 柳橙汁

想不起來昨天晚餐吃了哪些菜、才剛走進廚房就忘了想做什麼,感嘆記憶力大不如前!這是你家銀髮族爸媽的生活寫照嗎?許多民眾擔心老年人的大腦功能一天天退化,該怎麼吃才能守護銀髮族的記憶?國外研究發現,柳橙汁有助提升大腦功能,不怕喪失記憶力!

柳橙汁除了含有豐富維生素,也富含有助於強化記憶力的類黃酮,民眾不妨適量攝取。(圖片/取材自《每日郵報》Daily Mail)
柳橙汁除了含有豐富維生素,也富含有助於強化記憶力的類黃酮,民眾不妨適量攝取。(圖片/取材自《每日郵報》Daily Mail)

柳橙汁是西方國家常見的早餐飲料,隨著早午餐的風氣吹進台灣,許多民眾在假日也有機會品嚐這一款橙黃色的美味果汁。事實上,柳橙汁不只好喝,還有很高的營養價值,其中更包含能促進大腦功能的植物營養素,對老年人特別有益。

國外研究:銀髮族喝柳橙汁 大腦功能大幅進步

英國雷丁大學(Reading University)做了一個研究,請37名健康的受試者每天都喝500c.c.的柳橙汁,並且持續8周。這些受試者包含24名女性、13名男性,年齡是介於60至81歲的銀髮族。

在實驗的最初和最後,研究員都測試了這些銀髮族的大腦功能,包含記憶力、反應時間、口語表達流暢度等,而每名受試者根據受測結果,都獲得一個認知功能的分數。

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