1 2015/7/29 上午 08:15:49

腸道有活力!健康便便浮水上

(關鍵字: 消化 , 排毒 , 膳食纖維 , 便祕 , 排便順暢

日本人的排便量近六十年來出現非常大的變化,這是由於飲食習慣受到歐美影響,膳食纖維攝取量大幅降低所造成。

健康的糞便會「浮在水面上」

過去日本每人每天的排便量約350公克,如今減少到低於150公克。每天只吃點心的年輕女性,排便量竟然只有80公克。糞便並非只是食物被消化後的殘渣,其中半數都是腸內細菌(包括活的細菌和死的細菌),因此只要調查排便量,就可以推算出人體腸內細菌的數量。日本人的排便量從1960年之後持續降低,表示腸內細菌數量不斷減少。

非水溶性膳食纖維會使糞便的體積增加,而水溶性膳食纖維則使腸內細菌增生並正常活動。研究膳食纖維的權威,兵庫縣立大學名譽教授辻啟介說過:「優質的糞便會浮在水面上。」這是由於攝取的膳食纖維愈多,糞便中的氣體也愈多,因此會浮在水面上。過了幾分鐘後,糞便就會在水面留下氣泡、沉入水裡。

腸重點Check!

●每日的理想排便量是300公克。

●健康的糞便會浮在水面上。

●正常糞便會在水面留下氣泡,幾分鐘後才沉入水裡。

本文出自采實文化《一看就懂的活力腸道飲食法【超圖解】》

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