1 2016/3/11 上午 10:11:25

別吃錯!原來魚油、魚肝油不一樣!

(關鍵字: 高血壓 , 膽固醇 , 魚肝油 , 魚油 , 陳宜娟

魚油、魚肝油,傻傻分不清?魚油可不是魚肝油的簡稱,兩者的成分來源、功效更是完全不一樣!想要降膽固醇、降血壓應該補充哪一種?餵母奶的媽咪又適合吃哪個?別再亂補了,就讓營養師來告訴你吧!

魚油是魚類體脂肪萃取出的油脂,魚肝油則是魚、海豹或深海動物的肝臟提取出的油脂。
魚油是魚類體脂肪萃取出的油脂,魚肝油則是魚、海豹或深海動物的肝臟提取出的油脂。

魚油是從魚類的體內脂肪組織萃取出來的油脂,富含omega-3脂肪酸。其實,魚本身不會自行製造omega-3脂肪酸,主要是魚類吃了植物性浮游生物之後所累積的。

魚油富含DHA、EPA 補腦護眼強化血管

中國醫藥大學新營養食代團隊營養師陳宜娟表示,魚油當中的omega-3脂肪酸,主要是由DHA和EPA所組成。其中,DHA是神經突觸生長的必需要素,而視網膜上也含有高量的DHA。

因此,補充DHA可以維持腦神經細胞間正常訊息的傳遞,增強腦細胞活力、改善記憶力減退;也能幫助維持正常的視力。

EPA則是可以活化血管壁內皮的細胞膜,使血管充滿彈性。另外,EPA也能干擾血小板凝集,具有抗血栓、抗凝血的功能。

降膽固醇降血壓 三高患者可補魚油

除了對腦部、視力、血管有好處,由於魚油還能降低膽固醇、降低血壓,具有清血管的作用,陳宜娟營養師建議,患有三高(高血壓、高血脂、高血糖)症狀的民眾就可以適度補充魚油。

補充omega-3脂肪酸 吃核桃鯖魚秋刀魚

天然食物中,深海魚類就含有豐富的omega-3脂肪酸,如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯷魚、秋刀魚、沙丁魚等,都含有較高的EPA和DHA。

這樣瘦,才健康

這樣瘦,才健康

減重關卡太難過!明明有運動,卻總是不會瘦

男性大敵-攝護腺癌

男性大敵-攝護腺癌

年過40歲,不可輕忽腰痠背痛

香、檳、酒不離手?

香、檳、酒不離手?

認識口腔癌!男性死亡率比女性高10倍以上?

美麗秘笈

美麗秘笈

除了靠修圖app,臉部保養和身材鍛鍊都不可少!

健康報馬仔

自律神經舒緩做這個!

自律神經舒緩做這個!

簡單的「嬰兒式瑜珈」可以幫助你舒緩自律神經、不怕疼痛上門

血便難道是大腸癌徵兆?

血便難道是大腸癌徵兆?

醫師告訴你若有10大症狀,都該懷疑有腸胃道的病灶,也可盡早治療

譚敦慈教你生活小撇步

譚敦慈教你生活小撇步

生活達人教大家防蚊、趕果蠅,以及做好食材保鮮,詳細影片在這

你是哪種族群看更多>