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日本人的長壽祕訣 原來是這樣吃東西

(關鍵字: 日本 , 飲食 , 長壽 , 尤偉銘 , 日本人

2016.3.22日本公衛中心,發表於英國醫學期刊

日本人為什麼這麼長壽呢?

研究發現,長壽的民眾飲食型態很接近日本的飲食指南,『均衡攝取』熱量.穀類.蔬菜.水果.肉類.魚類.蛋類.豆製品.乳製品.糖果.和酒精飲料,達到降低死亡的風險.心血管疾病,而有助於長壽。

看吧!均衡飲食多麼重要。而且要天然食物喔!其實什麼食物都可吃啦!但是過於偏食或熱量過頭就糟糕了。諮詢營養師時,透過討論日常生活飲食及個案健康報告,就能設計一套專屬個人的均衡飲食型態,這是只有『營養師才能執行的膳食營養計畫』,其他人若是建議病人飲食治療都是違法的行為。

為了民眾的健康,個人認為健康食品、保健食品、特殊營養品的使用,也應該由營養師管理,避免民眾受到『非專業醫事人員』錯誤的諮詢及資訊而傷害了健康,畢竟上述的都已經是具有醫療效果,若是沒有營養師把關胡亂使用,民眾的健康絕對是會出狀況的。

話說回來,美國肥胖人口這麼多(40%以上),根本就是攝取過高的熱量以及加工食物!台灣的肥胖人口(15%以上)可是真的要好好注意『均衡攝取』。

台灣不均衡的食物林立,例如:夜市小吃鐵板豬排、蚵仔煎,便利商店的御飯糰、麵包、餐盒…等等,這些都造成民眾飲食健康問題亮起紅燈。

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