tokai1939
1 2017/1/25 下午 02:21:34

水果太甜,糖尿病不能吃?養生十字口訣快筆記

(關鍵字: 糖尿病 , 血糖 , 牛奶 , 水果 , 糖分

糖尿病患者最常困擾的問題大概就是飲食方面到底應該如何選擇了,一堆想吃卻不知道能不能吃的食物擺在眼前,實在太令人難受!其中一項最多人問的便是「有糖尿病的情況下,還能吃水果嗎?」

在《5914》呼叫醫師網站上,有網友提出這樣的疑問,台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師回答指出,不管是那一種糖尿病,治療的主要目標是控制血糖濃度,將血糖值控制在正常的範圍內,糖尿病飲食是以均衡飲食飲概念為基礎,糖尿病的長期控制目標是降低、減緩、或完全防止併發症的產生,所以除了定按時服用降血糖藥之外,飲食控制及規律適度的運動及正常生活是相當重要的方式。

水果其實不管吃起來的滋味是甜還是酸,經過腸胃消化後,其實在體內產生的醣量是一樣的。所以說只要學會控制適當份量以及食用時機,就不用擔心血糖值不穩。建議每天攝取2份水果,而且最好是當作早點、午點,與正餐分開吃,避免同一餐攝取太多醣類。

養生十字口訣,飲食策略一次搞懂!

因此,糖尿病飲食控制的目的「不在於嚴格的限制,而在於適度的控制」,只要學會了食物代換觀念之後,飲食就可以富有變化與彈性。趙藥師提供給糖尿病患者的「養生十字訣」,包括飲食內容、養生觀念以及日常作息管理的要訣,家中有糖尿病患者或是本身有這方面困擾的話,都可以趕快筆記起來,作為日常保健小秘訣喔!

1. 一杯牛奶保鈣質: 牛奶富含鈣質,每天一杯牛奶可作為鈣質基本補充量。(1杯約含280mg鈣質)

2. 二份水果分開吃: 水果每天建議攝取量為2份,因為水果含糖分高, 所以最好2次要分開吃。

3. 三盤蔬菜多益處: 蔬菜富含纖維,多吃有益健康,建議每天至少要攝取半斤蔬菜。(約三碗)

4. 四兩肉類蛋白足: 肉類包括魚、蛋及黃豆類,主要提供蛋白質,一般人每天大約4兩肉即150公克就足夠。

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