1 2018/2/4 下午 03:32:07

女神愛吃「龐德飲食」 靠它減重、抗發炎、降三高

(關鍵字: 高血壓 , 瑪丹娜 , 降三高 , 袁毓瑩 , 龐德飲食

高血壓、心臟病其實跟吃錯飲食息息相關!風行於美國的「龐德飲食」,連天后瑪丹娜也是愛好者,成為維持美麗又健康的秘密。龐德飲食強調結合地中海飲食與亞洲飲食的優點,具有減重、抗發炎、低升糖、降三高的特點,簡單說,就是讓減重與調整體質一次到位的新型態飲食法!

一般人熟知使用橄欖油、鮭魚等食材的「地中海飲食」有保護心臟健康的好處,而多使用黃豆食品、綠茶為主的「亞洲飲食」,特色為抗氧化指數高,也有降低心血管疾病的益處。

「龐德飲食」能有效降低血壓與血脂

「龐德飲食」全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet(簡稱PAMMD),依字意直翻為「泛亞洲修正地中海飲食」。源自於美國心臟及病理專科醫師史提芬‧西奈特,根據他的觀察,上班族當中健康問題比例最多的則為代謝症候群,代謝症候群最具代表性的是「三高」,即高血壓、高血糖和高血脂,也就是在血液生化檢查中,發現到異常偏高的血壓、血糖和血脂。洋蔥和大蒜是龐德飲食的重要主角,皆富含「蒜素」,有強烈的氣味,對心血管具有抗氧化與保護的作用,能有效降低血壓與血脂。

由營養師袁毓瑩、臨床心理師王淳、烘焙達人袁毓玲共同執筆的新書《代謝型態龐德食譜全書》中表示,西奈特醫師因為特別想要預防及改善三高患者的疾病症狀,因此提出了具有科學論點的「龐德飲食十原則」:

洋蔥和大蒜是龐德飲食的重要主角,皆富含「蒜素」,有強烈的氣味,對心血管具有抗氧化與保護的作用,能有效降低血壓與血脂。
洋蔥和大蒜是龐德飲食的重要主角,皆富含「蒜素」,有強烈的氣味,對心血管具有抗氧化與保護的作用,能有效降低血壓與血脂。

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