1 2019/7/25 上午 09:27:00

雞蛋加四物湯一起吃,能防貧血!自製蛋黃油,還能清除壞的膽固醇

(關鍵字: 膽固醇 , 貧血 , 雞蛋 , 四物湯 , 葉黃素

「每日一雞蛋,醫生遠離我!」蛋,是養生食物,也是最佳良藥!雞蛋是營養最豐富的食物之一,富含蛋白質、維他命A、D、B,以及B12,還有葉黃素和玉米黃素,有益心血管、健腦益智、保護視力等。鮮為人知的是,如果雞蛋適度搭配食材與中藥材,養生效果加倍,例如,中藥補血要方四物湯加上雞蛋煎煮食用,可提升治療貧血的效果!

蛋食養生!中藥使用雞蛋輔助治療治病

歷代以來,有不少關於雞蛋的治病記載。雞蛋單獨使用,可治療許多疾病,和食物或中藥合用,更可以中藥方劑配伍君、臣、佐、使的方法使用。有時可以當成主要治療,有時可以當成次要治療,有時可以當成輔佐治療,也有很多時候可以當成引導治療。

四物湯加雞蛋,治療貧血如虎添翼

中醫師公會全國聯合會顧問吳宏乾,在其新書《蛋療:中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖》中表示,根據中醫古籍裡的記載,有非常多的中藥方使用雞蛋來當成主要治療、次要治療或是引經治療。中藥無論是本草藥、動物藥、礦物藥等,較少像雞蛋一樣具備完全的營養和豐富的蛋白質。例如:中藥補血要方四物湯,裡面含有當歸、白芍、川芎、熟地,已經具備了補血、柔肝、活血、滋陰的作用,如果再加上雞蛋煎煮一起服用,合併了蛋白質、礦物質、維生素,構成紅血球和血液的主要成分,兼具最上等的藥療和食療,對於治療貧血有如虎添翼的功效。

以營養角度來看,雞蛋細分為5個部分,包括:蛋清、蛋黃、蛋殼、蛋膜衣,都各有健康好處,尤其製成蛋黃油,還有助於清除血管中壞的膽固醇,預防心臟病、增進男性性功能、促進血液循環、保持肌膚的光澤和彈性。以下分別詳解雞蛋5大部分療效:

根據中醫古籍裡的記載,有非常多的中藥方使用雞蛋來當成主要治療、次要治療或是引經治療。
根據中醫古籍裡的記載,有非常多的中藥方使用雞蛋來當成主要治療、次要治療或是引經治療。

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