1 2013/9/6 下午 02:33:27

警訊!甜食吃太多 骨頭易脆化

(關鍵字: 糖尿病 , 骨質疏鬆症 , 骨折 , 甜食 , 花士哲

愛吃甜食嗎?醫師提醒民眾,小心除了熱量和脂肪囤積造成肥胖之外,特別是糖尿病患者,當心長期暴露於高血糖的情況下,會加速骨質流失、骨頭脆化,增加骨質疏鬆症和骨折的風險。

甜食吃太多,容易有肥胖和血糖上升的健康問題,長期易導致糖尿病和骨質疏鬆症。
甜食吃太多,容易有肥胖和血糖上升的健康問題,長期易導致糖尿病和骨質疏鬆症。

嘉義基督教醫院新陳代謝科醫師花士哲表示,國內外研究結果顯示,糖尿病患者與同齡的一般人相比,骨質疏鬆症的發病率約占5成至6成,且髖部骨折率比正常人高出至少2倍,因此WHO已將糖尿病列入續發性骨質疏鬆症風險因子,視為增加骨質疏鬆症骨折的危險因子。

血糖持續飆高 骨質疏鬆風險增

糖尿病是中老年人的常見疾病,除了家族病史、肥胖之外,近年來因飲食習慣的改變,許多人熱愛吃甜食、高熱量之澱粉類食物,容易造成血糖上升。花士哲醫師表示,吃甜食未必與骨質疏鬆有直接關係,但如果沒做好血糖控制,人體若長時間處於高血糖的狀態,骨頭中的蛋白質就像泡在糖水中一樣,會出現糖化、變脆的變性現象。

此外,人體的血糖值太高,大量葡萄糖、鈣、磷和鎂會從尿液中排出,低鈣、低鎂會刺激甲狀旁腺素分泌,引發溶骨作用,導致骨質中的鈣游離出來。而胰島素缺乏或分泌不足,也會影響骨質的形成和轉換,使骨密度下降,形成骨質疏鬆。

一旦糖尿病併發腎功能損害,容易出現低鈣高磷的現象,會降低活性維生素D的合成,影響腸道對鈣質的吸收,加重骨質疏鬆的程度。

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