1 2017/10/31 下午 05:23:38

下樓梯膝蓋「喀」住!營養師私房顧關節小點心

(關鍵字: 退化性關節炎 , 膠原蛋白 , 火龍果 , 抗氧化 , 蔡怡瑄

天氣轉涼,下樓梯、走路時關節喀喀聲越來越明顯,早上起床時膝蓋痠痛、腫脹感更是難以忽略,好不難受啊…想要擁有健康的關節,除了補充葡萄糖胺外,也絕對不能忘記膠原蛋白和抗氧化物!蔡怡瑄營養師教大家一道,深受大人小孩喜愛,同時能維護關節的雙色鮮奶酪。

顧關節食材1/鮮奶

鮮奶是很好的優質蛋白質來源,有了足夠的蛋白質,身體便有充足的材料自行合成關節軟骨所需的膠原蛋白。膠原蛋白是構成人體結締組織主要的蛋白質,能夠支撐身體3D立體結構,也是關節軟骨的主要成分,有足夠的膠原蛋白才能促進軟骨再生、修復受損的軟骨組織。就像水泥一樣,將破洞的碗填補好,才能避免倒入的葡萄糖胺流失。

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