1 2017/7/22 上午 11:35:14

慢卡路里讓你瘦 這樣維持血糖不震盪

(關鍵字: 減重 , 賴宇凡 , 慢卡路里 , 血糖平衡指數 , 快卡路里

「吃什麼都胖」?不一定是有肥胖基因,小心是「血糖上上下下」導致!1位美國自然醫學營養治療師以親身經歷,分享如何從肥胖極盛期,直到持續減重、縮小size,還能精神變好、情緒維持穩定,原來靠的即是「根治飲食法」。採取均衡飲食的秘訣在於:透過慢卡路里,讓食物中糖分分解速度變慢,避免血糖震盪。

美國營養治療師 從肥胖到體重下滑的親身經歷

美國自然醫學營養治療師賴宇凡說:「當胖子一點都不好玩,我知道,因為我曾經胖過!那時的我走路就喘、動不動就眼前一陣黑,心絞痛、心律不整、高血壓、高血糖、月經一來就十天半個月…」,好友都以為我懶才造成肥胖,其實,我真的一點也不懶!我勤算卡路里,常常一天吃不到900卡,有時整天什麼也不吃,只吃水果,不然就是只吃青菜。我可以好幾天一點油和半口肉都不沾,但是不喝水,只喝果汁,因為我認為果汁維他命多,比較營養。」

「我勤運動,早上運動,晚上再對著電視又踢又跳,常常半夜還滿頭大汗。不僅如此,我也上健身房,在跑步機上跑得上氣不接下氣,惶恐的拚命做仰臥起坐,飢餓加上運動的疲倦,常讓我冒汗手抖、情緒崩潰…,我那麼努力了,卻還是胖」。

直到賴宇凡接觸自然醫學領域,接受正式的營養訓練後,聽老師的話,開始攝取動物性油脂、減澱粉和限制水果量。在這段時期,歷經了水腫、心跳加速、脫髮、膽固醇飆高、便祕,並且排了整整21日的黑色經血等各類恢復反應。她說,但神奇的是,我沒有因心血管堵塞而倒下,卻是在體重上上下下的同時,持續減重,不但如此,生理症狀也一個一個消失了,不但精神變好,情緒也穩定了。

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