1 2016/11/8 下午 06:16:41

吃飽不等於吃好!1分鐘揪出是否營養不良

(關鍵字: 營養不良 , 老年人 , 蘇妍臣 , 迷你營養評估量表 , 營養篩檢

8旬李爺爺自從上個月跌倒受傷後,因為腿傷難行,活動量大減,食慾變差,吃飯變得沒味口。從北部回來探望的兒孫們,很擔心爺爺會不會吃得太少,導致營養不良,連帶著健康受影響?其實,只要藉由一份簡單的「短版迷你營養評估量表」,即可幫家中長輩進行檢測,一手掌握是否有營養不良的危險!

老年人牙口不良、體能下降 恐致營養不良

根據國民健康署統計,台灣2014年6月老年人口達11.8%,超過274萬人。預估2018年,老年人口比率甚至會突破14%。然而,老年人伴隨的慢性病問題並未因此解決,包括牙口不良、體能下降、食慾減退等,都會造成長者的營養問題,進而影響老人本身及照護者生活上的困擾。

為了清楚掌握老人的營養狀態,不妨利用在台灣長期照護領域使用的「短版迷你營養評估量表」,即可一窺究竟。透過1分鐘檢測簡單的6個問題,即可在很快時間內評估是否有營養不良的風險,一旦有風險,就必需至醫院諮詢營養門診,做進一步的評斷。

吃飽不等於吃好 自我檢測才最好

營養師蘇妍臣表示,許多長者因為老化、受傷等緣故,導致食慾減退,長期下來容易造成營養攝取不均衡,使身體機能加速退化。然而,這樣的改變是一種緩速漸進式的,常常等到家人發現時,已經有病理的臨床表徵,像是虛弱無力、易感染生病等問題,想補救卻為時已晚,難以彌補,更讓家人墮入懊悔深淵。

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