1 2016/3/10 上午 10:29:00

乳癌愛找胖子麻煩!三高飲食成隱憂

(關鍵字: 肥胖 , 乳癌 , 脂肪 , 雌激素 , 高熱量

美食,小心嚐!現代人飲食西化,偏好漢堡、炸雞、蛋糕等高油脂高熱量的食物,但是國民健康署提醒,這類食物不但會讓人發胖,也會增加女性體內雌激素濃度,進而刺激乳房細胞生長,增加罹患乳癌的機率,應盡量避免。

平日偏好高熱量食物的女性,不但容易發胖,未來罹患乳癌的風險也會隨之攀升。
平日偏好高熱量食物的女性,不但容易發胖,未來罹患乳癌的風險也會隨之攀升。

上班族壓力大,常常靠吃抒壓,1名55歲從事零售業的姚女士就是其中一人,而且「無肉不歡」,櫃子翻開也是滿滿的零食,毫不忌口,加上因為討厭流汗,沒有規律運動習慣,體重一度飆高至90公斤,BMI高達35。2年前姚女士在淋浴時發現乳房有不明腫塊,經醫師診斷為二期乳癌,即使積極配合治療,術後恢復良好,但乳癌確實已對生活造成諸多不便。

脂肪細胞堆積 雌激素濃度升高易致乳癌

國健署表示,女性朋友若偏好高熱量、高油脂食物,造成體內脂肪細胞堆積,會增加血液中雌激素濃度,進而促進乳房細胞加速增生,有可能誘發乳癌;此外,肥胖同時也會增加體內芳香酶(aromatase)的活性,將體內雄性激素轉化成雌激素,也會增加體內雌激素濃度。尤其停經後婦女卵巢功能失去活力,脂肪細胞為雌激素生成主要場所,如果體重過重,乳癌種子也會悄悄發芽茁壯。

研究指出,婦女BMI如果大於25,罹患乳癌風險就會增加17%,而BMI越高,風險越高,當BMI大於30,風險就會增加37%,BMI大於35,風險將增加近6成!

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